市产品质量检验检测中心
开展食品抽检
“双过半”攻坚战
为扭转食品抽检进度滞后局面，市产品质量检验检测中心于5月19日召开专题推进会，全面部署“时间过半、任务过半”攻坚任务。连日来，公共检测事务科、食品检验研究所迅速联动，开启“5+2”工作模式，全力推进省、市两级食品抽检工作。
公共检测事务科开展食品省抽工作
5月24日（周六），制样组开展省抽饼干检测前处理工作
多线作战构建检测闭环
公共检测事务科组建3支抽样分队，分赴省内12地市开展省抽任务，同步完成本市抽样工作，创新“抽样-接样-送检”全流程衔接机制；制样组全员周末坚守实验室，完成8批其他方便食品、25批饼干样品前处理；理化组与色谱组技术骨干依托精密仪器开展成分分析，微生物组驻守实验室严格检测卫生指标。通过每日进度公示和量化考核，实现任务到岗、责任到人。
5月24日（周六），公共检测事物科进行省抽其他方便食品和饼干的接样工作
重点领域靶向突破成效显著
在保障省抽任务基础上，同步推进市抽粽子等节令食品专项检测，针对菌群总数、大肠菌群等指标完成10批次检测。食品检验研究所各检验组近期主动放弃周末休息，全力投入样品检测工作。面对繁重的检测任务，各组人员加班加点、紧密协作，高效推进检测进度，确保了检验任务的顺利完成，展现了高度的责任意识和奉献精神。
5月24日—5月25日（周末），食品检验研究所理化组开展其他方便食品过氧值等参数检测，色谱组开展饼干中合成着色剂检测
5月24日—5月25日（周末），食品检验研究所微生物组加班进行市抽粽子和省抽饼干的微生物检测工作
目前，食品抽检进度较专题推进会前显著提升，日均抽样检测量大幅增加。接下来，中心将进一步调配检测资源、优化工作流程，确保在6月底前全面完成食品省抽、市抽任务的半程目标，为人民群众“舌尖上的安全”构筑坚实防线。
策编：李海龙 张亚平
审核：吴天宝